채식주의, 고령층이 가장 높아··· "건강을 위해서"

[한국리서치 이아영 연구원] 한국채식연합에 따르면, 2022년 기준 국내 채식 인구는 200만 명이다. 채식 인구가 늘며 ‘비건’ 시장은 이전보다 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 동물 원재료를 쓰지 않고 동물 실험을 하지 않은 제품에 부여되는 비건 인증을 받은 식품은 2021년 기준 286개로 2019년 대비 151% 증가한 수준이다. 최근 편의점이나 대형 마트에서도 대체육을 이용한 상품을 어렵지 않게 찾을 수 있다. 채식에 대한 관심이 높아진 이 시점에서 한국리서치 '여론 속의 여론'팀은 지난 5월 12일 ~ 15일 전국 만 18세 이상 남녀 1,000명을 대상으로 채식과 대체육에 대한 조사를 진행했다. (후략)

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